A fabricação dos Apitos consiste de diversos processos inteiramente artesanais, que resultam em peças únicas. Vão desde a escolha da matéria-prima para se obter uma sonoridade perfeita até o acabamento.
Perdiz: Possui bico forte utilizado para escavar raízes. São mais ativas nas horas quentes. Habita em regiões campestres, cerrados e buritizais, também em planaltos.
Encontra-se da Argentina e Bolívia ao Sul do Rio Amazonas.
Estatura média: 38 cm
*Imagem meramente ilustrativa
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